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人们把老糖匠、唐儿和兰姑做的波波糖献给义军

文章出处:亚博体彩APP-官方下载 人气:发表时间:2020-09-11 19:38

波波糖是贵州镇宁的传统名特产物,具有酥、脆、香、甜的特点,味美适口,营养价值高,另有润肺、止咳、化痰等药用功效。

镇宁波波糖不仅脱销海内各省、市,还远销美国、加拿大、日本、朝鲜等二十多个国家,誉满五洲四海。

传说,从前镇宁城里有个做糖的老糖匠,老伴死了,只有一个儿子,名叫唐儿。唐儿从小智慧、老实、勤快,才十岁就学会了父亲的做糖手艺。

唐儿二十岁的时候,有一天老糖匠和唐儿用竹箩筐挑着糖到白水河瀑布一带去卖。在回来的路上救了一个女人,女人醒后万分谢谢唐儿父子两,这女人名叫兰姑,怙恃早已去世,她孤苦一人,漂泊异乡。唐儿子见她可怜,就留下她一起生活。俗话说日久生情,唐儿悄悄地爱上了她,

那时,镇宁州的提督赵德昌是个欺压黎民又贪财好色的家伙,他访得老糖匠家来了个漂亮的女人后,就起了歹心。

一天,狗官趁唐儿父子外出卖糖去了,就叫差人把兰姑传进州衙来,要娶她做妾,兰姑不从,就叫人把她关了起来。

厥后唐儿去找他的结拜年老犟略去救出了兰姑,然后逃离了家乡,狗官气红了眼睛,便把气发在老黎民身上,派兵四处催逼苛捐杂税,把无辜的黎民抓进牢里。黎民被逼得背井离乡,逃荒要饭。

正在这时,苗族农民首脑黄金印在太平天国翼王石达开西征军的影响下,和太平军将领曾广依一道率领义军攻克了镇宁州城,杀了赵德昌,赶走了巨细贪官,开仓放粮,赈济灾民。

乡亲们为了谢谢义军,献来“银糯米”、“金黄麦”、“香芝麻”、花生、核桃等,大家聚在一起商量,要把各地老黎民献来的这些工具做成一种最优美的糖献给义军,一时找不出能做好糖食的人,便决议用出榜招贤的措施,老糖匠听说义军赶走了狗官们,就带着唐儿和兰姑回老家来,他们听说要做一种最好的糖食来慰劳义军,决议试一试。

老糖匠就叫唐儿和兰姑把招贤榜揭下来。唐儿和兰姑揭榜回家后,老糖匠和唐儿、兰姑一连做了了九天九夜,做出了糖。吃起来香而不郁,甜而不浓,可是吃起还不够酥、脆,唐儿和兰姑又在扯糖上狠下功夫,在熬糖起酥时反试验火候……最后,一种酥、脆、香、甜的糖终于出来了。

这种糖叫什么名字呢?兰姑想了一会说:“那糖在起酥时就像河水的海浪一样,一浪赶一浪的,就叫波波糖吧。”老糖匠和唐儿都说这个名字好,于是就命名为波波糖。

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